• “Euskal mendiak: herbiboro handiek zizelkatutako paisaia" lanak jaso du aurtengo CAF-ELHUYAR saria

    Orain aste gutxi banatu ziren aurtengo CAF-ELHUYAR sariak, Urtero zientzia eta teknologiari lortutako gai eta ikerketen euskarazko zabalkundea aitortzen duten sariak, eta nekazaritzako atalean, saritutako artikuluan, Iñaki Odriozolak bere doktore tesia laburtu du, zeinean aziendak modu tradizionalean eta jasangarrian gobernatuta mendiko larreetan duen eragina aztertzen duen Iñaki Odriozola Larrañaga ikertzailearen “Euskal mendiak: herbiboro handiek zizelkatutako paisaia" lanak jaso du saria epaimahaiak lanaren kalitate narratiboa eta sakontasuna nabarmendu duelarik; Iñaki Odriozola ekosistemen biodibertsitate, funtzionamendu eta kudeaketari buruzko ikertzailea eta doktore aditua da, eta lana bere doktore tesian oinarrituta dago. Artikuluan, artzaintza mistoak (ardiak, behiak eta behorrak) Aralarreko Mendilerroko paisaian eta biodibertsitatean…

  • Artzaintza tradizionalak onura haundiak ditu kontsumitzaileen osasunerako

    Izaskun Valdivielsok egindako "Efecto de los sistemas de manejo en pastoreo sobre la calidad de la leche y el queso" nazioarteko tesiaren emaitzak oso garrantzitsuak dira ardi esne eta gazta egiten duen sektorearentzat, bertan, Euskal Herriko mendi aldean egiten den artzaintza tradizionalak bai esne bai gaztarengan duen eragina aztertzen baita.

  • El sector primario trabaja en la recuperación y/o mantenimiento de variedades locales

    Bioaniztasuna eta bertako barietate autoktonoen zaintzak, gero eta garrantzi haundiagoa du gizartearentzat, beraz, honen bitartez zabaldu nahi dugu lehen sektoretik gure berezko barietateak zaindu eta bermatzeko egiten den lana, hain zuzen ere, NEIKEReko Germoplasmaren bankuaren bitartez.

  • Pastoreo, clave para el mantenimiento de los pastos de montaña, patrimonio natural de gran valor ecológico

    Aralar eta bertan lan eta bizi diren abeltzainen baldintzek sekulako sestra sorrarazi dute egungo komunikabideetan, hain zuzen horrexegatik, pentsatu dugu ona zela mendiko artzaintza goratu eta balioesten duen ikerketa lana argitaratzea, 10 urtez luzatutatko ikerketa sakonaren emaitzak.

Eguzkilore de Óscar Peña

Auzolana, izena berak dioen bezala, bizilagunen artean, elkarrekin, egindako lana da eta oraindik ere, landa auzoetan egiten da auzokoen onerako lanak egiteko, hala nola, basoen garbiketa, bide konponketa, azpiegitura berriak, etb.

  • Euskal baserriak txikiak eta ahulak dira azalera eskaxekoak baitira eta honenbestez, baserria bere osotasunean mantentzea orain arte eta gaur egun nekazal eta arduradun publikoen lehentasuna izan da, osotasunean mantentzea etorkizunerako bermerik haundiena dela aitortuz.

  • Baserriren batetara hurbiltzen zarenean, berehala ohartuko zara atea apaintzeko Eguzkilorea ipini dutela, hain zuzen ere, euskal mitologiaren arabera, gabeko liuntasunean bizi diren izpiritu gaiztoak uxatzeko erabiltzen dena.

Azpikategoriak

grupo visitantes

Uztailak 5 ostirala

Uztailak 6 larunbata

  • Antzuola (larunbata/sábado): Caserío Lamariano azpikoa AMA-TXO gaztandegia (ardia eta gazta sorta zabala)
  • Aralar: Borda Esnaurreta (ardiak eta gazta) Joseba Insausti artzainaren txabolara joango gara, bere bizimodua eta gaztagintza ezagutzeko. Mendiko ibilibide nahiko luzea da. Mendirako arropa eta oinetakoak eraman eta bide batez, ogitartekoa eta edaria. Bereziki, jende helduarentzat.
  • Beizama (larunbata/sábado): Caserío Urkizahar (mahastiak eta txakolin ekologikoa)
  • Donostia: Caserío Pokopandegi (esne behiak eta GOENAGA yogurra)
  • Errezil: Caserío Basabe Barrena (sagastiak eta baserriko ogia) Haur tailerra: Nirea
  • Igorre: Caserío Urkitze (esne behiak, okelerako behiak eta landa oiloak)
  • Kortezubi: Caserío Olosaba (okelerako behiak - salmenta zuzena)
  • Oinati: Caserío Gomiztegi (ardiak eta gazta)
  • Ordizia: Caserío Arramendi (esne behiak eta ardiak)
  • Tolosa: Balerdipeko Erleak (eztia, polena, erregin jelea, kandelak eta propolia) Erlezainaren buzoa jantzi eta erleak gertutik ikusi eta eztigintzaren magia ezagutu.
  • Zumaia: Caserío Xarrondo Behekoa (esne behiak, esnea ontziratua eta jogurra)

 

ruta

Bisita gida

Guía

Hizkuntza

  • Orlegiz agertzen diren ibilbideak euskara hutsean egingo dira.

Ordutegia

  • Bisita goizeko 11tan hasiko da ibilbideko lehen edo baserri bakarrean. Bertara norbera bere ibilgailuan joango da. Begira ezazu aurrez, webgune honetan, lehen baserriaren kokapena.
  • Bisita amaitu ondoren, bigarren baserrira (dagoenean behintzat) lagunduko zaitugu eta bertako bisitaldia amaitu ostean, produktu dastaketa egingo da.
  • Bisitaldi osoa 14:00ak aldera amaitzea aurreikusten da, arratsaldez luzatzen dana ezik.

Izen ematea

  • Izena emateko epea uztailaren 3an amaituko da, egun hori barne.

Zenbat balio du

  • Bisitak dohakoak dira

Eguraldia

  • Etxetik abiatu baino lehen erreparatu eguraldiari eta landan ibiltzeko prestatu: aldatzeko arropa, oinetako erosoak, eguzkirako bisera, etab.

Ezin baduzu etorri...

  • Edozein arrazoirengatik bisitara joaterik ez baduzu, eskertuko genizuke ahal bezain laster jakitera emango bazenigu, ahal izanez gero, zure tokia beste norbaitek aprobetxa dezan.
  • Deitu 699 467 686 zenbakira eta Xabierrek hartuko dizu

Bisitaldia

  • Aurkezpena egin ondoren, baserritarrak bere etxea, bizimodua eta ekoizpena nahiz salmenta bidea azalduko du. Salmenta zuzena egiten duten baserrietan, produktua erosteko aukera izango duzu.

Nola iritsi

  • Saiatu gara ahalik eta argien azaltzea baserrien kokapena (helbidea, GPS seinalamenduda, baserriko telefonoa, etb) baina, hala ere, bidean izanik zalantza izanez gero, deitu baserrira eta berak lagunduko zaitu.

Zaindu ingurunea

  • Errespeta itzazu bai zuhaitzak, landareak, baratza, mahastiak bai abere hazienda. Pentsatu baserritarren ogibideaz ari garela.

Galdetu

  • Galdetu beldurrik gabe. Bisitaldian zalantzaren bat sortuz gero, galdetu lasai baserritarrari. Zein hobeto, bera baino, zure dudak argitzeko.

Eta amaitzeko

  • Emaiguzu zure iritzia: Ongi Etorri Baserrira! ekimena urteroko zita izatea da gure helburua. Zure iritzia jasotzea oso interesgarria da guretzat. Horrexegatik, bisita amaitzean, minutu batzu hartzea eskatuko dizugu baserrian bertan emango zaizun dizuen inkestatxoa betetzeko.
  • Zabaldu #ongietorribaserrira lau haizeetara: zabaldu eta partekatu ezazu sare sozialetan, #ongietoribaserrira etiketa erabiliaz, gure elikagaien jatorria jendearengana hurbiltzeko sustaturiko ekimena hau.
  • Argazkiak atera eta bidali: bisitaldiarekin gozatzeaz gain aprobetxa ezazu baserri, baratza, baso edo ganaduaren argazkiak ateratzeko eta bidali iezazkiguzu. Argazkiak kaixo@ongietorribaserrira.eus helbide elektronikora bidali edo Instagramera #ongietorribaserrira25 leloarekin igotzen dituzten pertsonen artean zozketatxoa egingo dugu, hain zuzen ere, nekazalturismo batean 4 pertsonentzat 2 gauetako egonaldia, NEKATUReko Bonus Fucsia deritzana. Baserrietan atera eta zozketan partehartzeko bidalitako argazkiak, OEBren komunikazio eta sustapen lanaterako erabiliko ahal dira antolatzaile aldetik.

Jarrai gaitzazu urte osoan zehar

  • Hemendik gutxira, baserri mundua eta hiriaren arteko zubigintza lanetarako sortutako Ongi Etorri Baserrira! ekimena berrindartu nahi dugunez, ekimenaren jarraipena egiteko gonbitea luzatzen dizugu bai webgunearen bitartez bai sare sozialetan (facebook, twitter, flickr) edota hemendik aurrera sustatu nahi ditugun nobedadeak jasoko dituen boletinean izena emanaz.

Informazioa gehiago

  • ONGI ETORRI BASERRIRA ekimenari buruzko informazioa eta baserritarren adierazpenak lortzeko erreportairen bat egiteko, jar zaitezte harremanetan ENBAko koordinatzailea den Xabier Iraolarekin (699 467 686)

 

 

 

inscripción

izena emateko epea itxita,

eskerrik asko parte hartzeagatik!

 

 

 

Antolatzailea:

ENBA

 

 

Laguntzaileak:

Gora joan