Esnea erostera goazen gehienok ez dugu oso ondo jakiten esne mota ezberdinak merkaturatzen direla, esnea beraren eraldaketan jasotako tratamendu arabera, hau da, jetzi berri den esneak zer nolako beroa eta zenbateko denboran aplikatzen zaion dago kakoa. Zenbat eta tenperatuta altuagoa eta zenbat eta denbora gehiagoz, esneak freskura galtzen du   Esnea ona izateko, lehen lehenik, premiazkoa da jatorrizko esnea kalitate handikoa izatea eta jasotzen denetik ontziratu arte gutxieneko denbora igarotzea, ahalik eta esne freskoena lortzeko.   Merkatuan eskaintzen diren 3 esne mota nagusiak, bere tratamenduen arabera, honako hauek dira: esne pasteurizatua, uht esnea eta esne esterilizatua. ESNE ULTRAPASTEURIZATUA Prozesu…

Ez gara batere harritzen esaten dutenean, Europan urtero 100 milioi tona elikagai galtzen direla alferrik, eta etxean zakarretara botatako jakien herenak zerikusia dutela elikagaien etiketekin. Ez dago aklaratuko den ama-semerik, etiketetan ipintzen duen iraungitze-data edota lehentasunezko kontsumo-dataren artean zer nolako ezberdintasuna dagoen. Hain zuzen horrexegatik ELIKArengana jo dugu eta berak dioenez “Lehentasunezko kontsumo-data” elikagaiak bere kalitate-ezaugarriak (usain, zapore eta itxura optimoak) mantentzen dituen epea da eta “Iraungitze-data” aldiz, elikagaia modu seguruan kontsumi daitekeen epea da. - INFO: ELIKA

Hemen duzu Kalitatezko K zigilua duten produktuen zerrenda osoa eta bertan ikus ditzakezu, zigilua lortzeko produktu bakoitzak bete beharreko baldintzak. Sar zaitez produktu bakoitzeko xehetasunak ezagutzera. 

EROSKIk janari hondamenaren aurkakosentsibilizazio kanpaina soziala aurkeztu berri du; hala, kontsumo arduratsuasustatuko du. Azaroan hasita, EROSKIk fruitu eta barazki "itsusiak" salduko ditu, hauda, itxura estandar ezarrietatik kanpoko aleak baina zapore eta nutrizio aldetikkalitate berekoak. Mezu hori azpimarratzeko, EROSKIk "itsusi" hitza ezabatu egingodu, eta leloan, desberdinak izanagatik txarragoak ez direla nabarmenduko du. +info EROSKIk fruta eta barazki "itsusi" baina kalitatezkoen kontsumoa sustatuko du

KUTXA Ekoguneak mugikorrerareko prestaturiko aplikazio honen bitartez eskura izango duzu garaiko produktuak ezagutzeko tresna eta aplikazio honen bitartez, garaiko produktuen kontsumoa sustatzeaz gain, ingurumenari mesedea egingo diozu, tokiko ekonomia indartuko duzu, gure paisaia babestuko duzu eta gainera, elikagai goxoagoak eta eilkagarriak dastatuko dituzu.   +info Webgunea