Hiru osagaiez egindako postre borobila, gatzatu (mami) aparra.

Osagaiak

• Gatzatua 375 gr.
• Esne-gaina 100 ml
• Eztia

NOLA EGIN?

1. Esne-gaina eta gatzatua nahastu eta ondo iragazi.
2. Ondoren, sifoian sartu, nitrogeno kapsula jarri eta ondo nahastu.
3. Amaitzeko, kopa batean zerbitzatu eta gainetik eztia bota.

Prestaketa

Gonbidatua: Malen Ruiz de Azua atleta

Errezetaren bideoaren jatorria: TXORIENE (ETB)