Recientemente tuvo lugar la entrega de los premios CAF-ELHUYAR y en el apartado de agrario, el premio fue para el investigador Iñaki Odriozola que resume en su artículo galardonado su tesis doctoral que estudia la influencia de la gestión del ganado de forma tradicional y sostenible en la conservación de los pastos de montaña Los galardones CAF-Elhuyar, que todos los años reconocen la difusión en euskera de temas e investigaciones relacionados con la ciencia y la tecnología, y en esta edición se ha premiado el trabajo de Iñaki Odriozola Larrañaga, titulado “Euskal mendiak: herbiboro handiek zizelkatutako paisaiak” (“Montes vascos: paisajes…

Izaskun Valdivielso Zubiria ha publicado la tesis internacional 'Efecto de los sistemas de manejo en pastoreo sobre la calidad de la leche y el queso', realizada dentro de una de las líneas de trabajo del Grupo de Investigación Lactiker de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, cuyas conclusiones recogen una mayor calidad nutricional de la leche y queso de animales en pastoreo en zonas de montaña.

La biodiversidad y el cuidado de las variedades locales y autóctonas es uno de los aspectos más sensibles para la sociedad actual y desde aquí, os queremos mostrar el trabajo que realiza el sector primario en la recuperación de variedades locales y autóctonas a través del trabajo del Banco de Germoplasma de Neiker-Tecnalia.

Aralar y la cuestión de las condiciones de vida y trabajo de sus ganaderos y pastores está siendo motivo de controversia en estos momentos. Por ello, nos parece pertinente dar a conocer las conclusiones de un largo trabajo de investigación que pone en valor el pastoreo de montaña.