Euskaldunontzat Errezil sagarra oso maitatua eta estimatua da. Hori dela eta, orain aste batzu aurkeztu zuten Errezilen Ibarbia-sagarra Errezilen liburuaren berri eman nahi dizugu, Errezil Sagarra elkarteak sustatua eta Iñaki Iurrebaso iidazleak idatzia aurrez herriko 30 baserritarrei egindako inkestetan jasotako datuekin.

Iñaki Iurrebaso idazlearren esanetan Errzolgo herrian 130 sagasti kontatu zituzten 2015ean eta 11.445 sagarrondo zeuden. Horien artean 50 mota baino gehiago izan arren, guztien %56,4a zen Ibarbia sagarra ematen zuen zuhaitza. Errezilgo herriak duen sagar kulturaz jabetzeko datu bakarrarekin nahiko da, hain zuzen ere, biztanleko 10,7 sagarrondo daudela jakiteak.

- INFO

- IBARBIA SAGARRA ERREZILEN liburua

- Errezilgo sagarraren ezaugarrien Fitxa (Slow Food / Gazteleraz)